菜谱大全

做法

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  1.鸡胸肉切薄片。

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  2.鸡肉加淀粉，李锦记后庄蚝油，料酒抓匀，腌十分钟，下锅前撒一点点盐，辅料另外放盐。

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  3.山药切斜片，青椒和红尖椒切菱形片。

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  4.准备一点点姜蒜碎。

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  5.坐锅热油，小火煸香姜蒜。

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  6.下鸡肉滑至七八熟，盛出。

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  7.下山药和辣椒炒一两分钟，撒盐炒匀。

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  8.倒入炒过的鸡肉一起翻炒。

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  9.撒一点点李锦记特鲜酱油炒匀出锅。

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  10.味道鲜鸡肉嫩，真不错。

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